アーティチョークとは?@
アーティチョークの和名は、チョウセンアザミといいます。
アーティチョークというのは、
古代ローマ時代から健胃作用を持つ野菜として親しまれてきた、
地中海原産のキク科の多年草です。
アーティチョークとは?A
ちなみに、ドイツでは、葉の部分の抽出エキスが、
脂肪の消化が苦手な人のための胃腸薬として使用されています。
なお、アーティチョークには、次のような作用もあるとされています。
■コレステロール値を下げる作用
■中性脂肪値を下げる作用
■肝機能の改善作用...など
青汁とは?
青汁というのは、緑色の野菜ジュースのことです。
青汁の緑色は、クロロフィル(葉緑素)の色で、
ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。
青汁の原料は?
青汁の原料としては、
キャベツの野生種で地中海沿岸が原産とされる
アブラナ科の野菜ケールや、大麦の若葉などがよく使われます。
青汁の効果は?
九州大学医学部とキューサイの共同研究では、
2年間にわたりヒト試験が行われています。
それによると、ケールの青汁を飲み続けると、
ダイオキシンなど環境汚染物質の体外排出が促進されることが
見出されたとのことです。
それ以外にも、次のような健康機能が報告されています。
■免疫力アップ
■がん細胞の増殖抑制
■摂食抑制
アガリスクとは?
アガリスクの和名は、ヒメマツタケといいます。
アガリスクというのは、ブラジル産のキノコのことで、
βグルカンと呼ばれる多糖体などの有効成分を多く含んでいて、
摂取すると免疫力をアップできる
キノコ健康食品の1つになっています。
アガリスクの効果は?
アガリスクは抗がん作用があるとみられていて、
臨床の事例も報告されています。
また、糖尿病などの生活習慣病などにもよいとされています。
アガリスクの摂取方法は?
アガリスクは、錠剤や顆粒だけでなく、干した乾燥品もあります。
ちなみに、乾燥品の場合には、
土鍋でじっくり煮出して飲み、
キノコも料理に入れて食べるとよいとされています。
アガリスクには、さまざまな商品がありますので、
購入する際は、信頼できる医師や薬剤師などの専門家に
相談して選ぶようにしましょう。