ダンデライオンとはどのようなものですか?
ダンデライオンというのは、
和名を「セイヨウタンポポ」という、キク科の多年草のことです。
このダンデライオンは、
肝臓と胆のうの機能改善、利尿作用、便秘解消効果があるほか、
肝機能低下から起こる皮膚炎や
アレルギー症状にも有効とされています。
ちなみに、ハーブティや乾燥粉末のサプリメントがあります。
たんぱく質とは?
たんぱく質というのは、
生命維持のためには欠かせない栄養素で、
筋肉や皮膚、毛髪、血液など
臓器・細胞の構成成分として重要なものです。
たんぱく質は、
原則として20種類あるアミノ酸が多数結合して、
特定の立体構造をとることにで、
個々のたんぱく質は特定の機能を発揮します。
なお、体内で起こる様々な反応を制御する酵素も
このたんぱく質でできています。
たんぱく質食品とはどのような食品ですか?
たんぱく質食品というのは、
(財)日本健康・栄養食品協会(JHNFA)が
安全性などの規格基準を設けている
健康補助食品の1つです。
具体的には、大豆、乳、鶏卵等の
食用経験充分な良質たんぱく源を原料とし、
脂質含有量を低減して、エネルギーを高めることなく、
効率的かつ簡便にたんぱく質の補給ができ、
製品中のたんぱく質含有量(乾物として)が、
40%以上の食品のことをいいます。
凍頂烏龍茶とは?
凍頂烏龍茶(とうちょううーろんちゃ)というのは、
台湾中部にある凍頂山で収穫されているウーロン茶のことです。
この凍頂烏龍茶は、
他のウーロン茶よりも発酵度が低く焙煎が浅いことから、
緑茶に近い感じで、
花のような香りと芳醇な味が特徴です。
なお、凍頂烏龍茶は、
アレルギー抑制効果が高いメチル化カテキンを多く含むので、
花粉症対策の飲料としても注目されています。