ヒドロキシ酸とはどのようなものですか？
ヒドロキシ酸というのは、
水酸基を持つカルボン酸のことで、
構造によってαヒドロキシ酸（ＡＨＡ）と
βヒドロキシ酸（ＢＨＡ）に大別されます。
また、ＡＨＡにはグリコール酸、乳酸、クエン酸、
リンゴ酸などがあり、ＢＨＡにはサリチル酸があります。
ヒドロキシ酸の効用は？
ヒドロキシ酸は、
ニキビ治療や肌質の改善などを目的に、
皮膚の角質層をはがすとき、
すなわちピーリングのときに使用されます。
なお、ＡＨＡはフルーツ酸と呼ばれます。
ヒハツとはどのような植物ですか？
ヒハツというのは、
コショウ科の植物で、インドやインドネシアのジャワ島、
マレー半島などに自生するツル性の常緑樹のことです。
ヒハツの効用は？
ヒハツは、赤い実を付けるのですが、
未熟な青いまま収穫して干し、
粉末化したものが香辛料に、
抽出エキスがサプリメントに利用されます。
ヒハツには、独特の辛み成分ピペリンに、
エネルギーの代謝を上げる作用や、
血管を拡張して血流を上げ、冷えを改善する作用があります。
なお、香辛料のヒハツは、
沖縄では豚肉の臭み消しや、
沖縄そばなどの味付けに用いられています。
ビヒダスとはどのようなものですか？
ビヒダスというのは、
厚生労働大臣が食品の保健機能表示を許可する
トクホ（特定保健用食品）の商品名で、
具体的には、森永乳業が商品化している
はっ酵乳のことです。
このビヒダスには、
無糖のプレーンタイプと加糖タイプがあり、
目安量は1日100gとされています。
なお、ビヒダスは、
次のような内容の表示許可を取得しています。
⇒ 「生きたビフィズス菌（ビフィドバクテリウム・ロンガムBB536）を含んでいるので、
腸内のビフィズス菌が増え、腸内環境を良好にし、おなかの調子を整える」
ちなみに、はっ酵乳のほか、乳製品乳酸菌飲料である
「森永ビヒダス」も宅配専用で商品化されています。