ビフィズス菌とはどのようなものですか？
ビフィズス菌というのは、
腸内細菌のうち、善玉菌と呼ばれる有用な菌の代表です。
なお、腸内のビフィズス菌の数は、
加齢とともに減少することが知られており、
老化と関係すると考えられています。
ビフィズス菌の効用は？
腸内においてビフィズス菌の数が多いと、
快便になり、
腸内細菌が作り出す
腐敗産物や便臭が減るとされています。
ビフィズス菌とヨーグルト
通常のヨーグルトには
ビフィズス菌は含まれていませんが、
プロバイオテックスという名前を付けた
健康機能が高いヨーグルトの多くは、
特定のビフィズス菌を含んでいます。
なお、ビフィズス菌は、
学術的には乳酸菌ではありませんが、
乳酸菌の仲間として分類されることが多いです。
ピペリンとはどのような成分ですか？
ピペリンというのは、
コショウ科の植物に含まれている独特の辛み成分のことです。
ピペリンの効用は？
ピペリンは、
エネルギーの代謝を上げる作用や、
血管を拡張して血流を上げ、
冷えを改善する作用を持っています。
また、沖縄料理の味付けなどに用いられる
コショウの一種である「ヒハツ」は、
冷えを解消するサプリメント成分として使用されています。
さらに、黒コショウのエキスで
ピペリンを主成分とする「バイオペリン」は、
一緒に配合されたサプリメント成分の吸収率を
上げる作用を持っています。
ちなみに、βカロチンやビタミンＢ6では60％もアップします。
マンガンとはどのようなものですか？
マンガンというのは、
酸素の活性化や、抗酸化作用の発現に必要なミネラルのことで、
これは、糖、脂質、たんぱく質の代謝に関与し、
骨や軟骨の形成、甲状腺ホルモンの生成にも必要になります。
マンガンが含まれているものは？
マンガンは、
食品では、ナッツ類、キウイ、海苔、玄米などに多く含まれています。
マンガンの摂取量は？
マンガンの日本人成人の1日当たり栄養所要量は、
男性が3.5～4.0㎎、女性が3.0～3.5㎎で、
許容上限摂取量は10mgとされています。